長岡市寺泊エリアで、地元の海・里・山の幸を
積極的に大切に扱っている飲食店・旅館・ホテルが集い
「寺泊緑提灯会」として活動しています。
安心して食べることができる国産品を食材として
使用するのは勿論のこと、とくに生産者の顔がわかる
地場産品を主に使用することで、美味しさも満足度も
そして安心感も倍増です。